【山药怎么储存 山药的储存方法】
文章插图
1、买回山药后 ， 将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装 ， 分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻 。
2、山药切片后需立即浸泡在盐水中 ， 以防止氧化发黑 。新鲜山药切开时会有黏液 ， 极易滑刀伤手 ， 可以先用清水加少许醋洗 ， 这样可减少黏液 。
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