炒菜铁锅烧黑了怎么才能洗得干净一点 炒菜铁锅烧黑了怎么才能洗得干净

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文章插图
1、首先往烧焦的锅中倒入多一点的小苏打,再往里加入足够多的清水,这里水量一定要没过被烧糊的位置 。
2、接着开启大火,盖盖把锅中水烧开,烧开以后,再继续煮上三五分钟,并往里放上一些橘子皮 。
3、橘子皮是呈酸性的,含有有机溶剂,而小苏打呈弱碱性,两者发生反应,就有利于烧焦铁锅中的油污水解,进而起到一个去除油垢的作用 。
4、橘子皮加进锅中后,稍微搅动几下,再继续盖上盖子煮5分钟,时间到,关火,把苏打橘子水静置10分钟 。

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