文章插图
1、材料: 主料:年糕 250g , 配料:香葱1根 , 调料:拌饭酱2大勺、酱油1茶匙 。
2、舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油 , 混合调成炒年糕的酱汁;
3、片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;
4、大火烧热炒锅中的油至七成热 , 放入调入拌好的酱汁;
【炒年糕怎么炒 炒年糕的做法】5、炒匀后放入年糕片 , 炒匀后出锅 , 撒上葱花即可食用 。
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