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1、主料：虾干250g，油适量，糖适量，料酒适量，姜适量，葱适量 。
2、准备好虾干 。
【怎么做清蒸干虾 如何做清蒸干虾】3、虾干用温水浸泡下，剥去虾壳虾头，留虾尾 。
4、放入蒸盘 。
5、撒些姜片葱段 。
6、撒些糖 。
7、加些料酒 。
8、淋上植物油 。
9、隔水蒸10分钟左右即可 。
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