大家好,小编来为大家解答好利来面包图片及名称这个问题,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1好利来有一种吃起来里外都很酥脆的是什么面包?华龙网12月16日0时3分讯(采访人员 徐怡帆)好利来遍布全国各大城市,每个城市都有很多家连锁店 。大家应该都吃过好利来的蛋糕,小编亲测了5款好利来比较受欢迎的面包,试吃感受如下 。
半熟芝士 芝士38元/盒,巧克力40元/盒
芝士简直是好吃到炸!蛋糕细腻香滑,中间有软化的芝士超级香,一盒只有五个,很小一块 。巧克力味的口感跟芝士完全一样,只是变成了巧克力的香浓,完全不腻,巧克力的夹心暖到流泪,不过巧克力口味的目前只有北京上海有,是冬季限定口味,不过网上可以买到 。
蜂蜜蛋糕 22元/个
最上面一层的表皮烤得起皱,蜂蜜味超级浓,表皮里面的蛋糕蓬松质地绵密,蜂蜜味和鸡蛋味都特别突出,买一个回来一个人应该是吃不完的 。
北海道面包 22元/个
手掌大的一块蛋糕,之一感觉是非常甜,表面有一层糖粉,中间还有香草奶油夹心,腻的感觉倒没有,就是喜爱吃甜食的妹子可以买这个 。
青森芝士条 18元/个
喜欢芝士的朋友不要错过这款,这个芝士条每天 ***,大概18cm左右,和半熟芝士不一样,它是咸芝士,底下有一层饼干,浓郁不腻,咸甜的口感搭配的极好!强烈推荐!
奶酪面包 10元/个
这款是比较清淡的芝士面包,夹了三层淡淡的芝士,表面和四周都撒了芝士粉,面包的软绵搭配芝士,适合各类朋友 。
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2好利来面包都有什么的?名称是?好利来企业于1992年9月在兰州诞生,后总部迁到北京 。现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主 。
1、甜面包:
甜面包属于成分较高的一种面包,它的配方内不仅糖的用量较高以使其真正符合其名,而且油份和蛋等原料添加量亦相对较高;
甜面包在国外为休息或早餐时的点心,销售量很大,是面包店的主打产品,也是花样最为繁多的一种面包 。随着烘焙业的不断发展,新口味、新创意、即健康又美味的甜面包更是层出不穷,其分类如下:
按口感分为:美式甜面包、欧洲甜面包、日式甜面包;
按形态分为:吐司类,例如葡萄吐司等;编织类,例如辫子包等;装饰类,例如墨西哥、菠萝包等;其他类,例如沙拉棒等;
按馅料裹入方式分为:内馅类,例如红豆面包、奶酥面包等;外馅类,例如墨西哥面包、菠萝面包等;调理面包,例如芝士调理面包、麻辣调理面包等;
2、丹麦类:
丹麦面包起源于丹麦籍的一位大师,后来传遍整个欧洲,也风行世界各地 。丹麦面包是属于一种成分很高,档次较高的面包 。其 ****** 与一般面包不同,它是以搅拌好的面团裹入(roll-in)奶油,然后通过擀压折叠而成 。
丹麦面包以其质地酥松、爽口、味道香醇且富有层次美感的外观长久以来深受世界各国普遍的赞赏 。丹麦面包分类如下:
按形态分为:可松类,例如大中小型丹麦牛角面包;丹麦吐司类,例如大、中、小丹麦吐司;丹麦调理类,例如果泥夹心、桑果盅等;
按口感分为:欧洲式,面团本身成分较轻,裹入油份较重;美国式,面团本身成分较重,尤其糖和油的比例偏高;英国式,面团与裹入油量均较重,集欧、美两式优点于一身 。
3、健康类:
健康类面包顾名思义为有益人体健康,具调理人体机能的一大类面包 。过去的面包 *** 所追求的是产品的细致及柔软,而随着人们生活水平的提高及业者的不断努力,以天然健康为诉求点的面包渐入人心,并得到大众的重视和肯定 。
健康面包所涉及的一般健康配料有:小麦、燕麦、裸麦、黄豆、玉米等各种五谷杂粮以及一些中药材例如枸杞、灵芝、冬虫夏草等 。目前,市场上已出现具有营养强化功能的营养餐包,例如具有补血、补钙等功效的面包 。健康面包的分类如下:
按营养功能分为:膳食纤维类,例如全麦面包、杂粮面包等;养身保健类:枸杞面包、香菇面包等;营养强化类:高钙面包等
按口感分为:硬式类,例如全麦面包等;软式类:枸杞面包等 。
4、硬式类:
硬式面包种类繁多,在配方上、 *** 程序和形式上稍有不同、成品的式样、组织结构、表皮性质等均不相同,从而形成了各式硬式面包 。一般来说,硬式面包表皮需要有“松”和“脆”的特性 。内部结构应细致、有空洞而少颗粒,面包必须有韧性但并不能太强,如果用手从中间折断面包时应很容易裂成两段,而不会有伸展性和折不断的现象 。其分类如下:
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