5、看叶茎 。大白菜可以稍微放一小段时间，特别是冬天的时候 。但是挑的时候，尽量挑新鲜的，从外面的叶茎就可以看出 。叶茎水分比较足，新鲜 。
3预测明年2022蔬菜价格1、上半年蔬菜价格可能不变，今年下半年蔬菜的价格下降是必然趋势 。
蔬菜售卖的旺季，但也是供应的淡季，因此供需矛盾很大，白菜价格预计还会上涨，也就是表明，年前基本上价格很难跌下来 。不过像白菜之类的蔬菜可替代性大，如果觉得价格太贵可以选择其他种类的青菜代替食用 。而面对蔬菜流通难题，各大保供企业纷纷迎难而上，多渠道调配货源保证仓库备货充足，部分超市还推出几种保价菜，让市民可以买到便宜的蔬菜 。因此像白菜等蔬菜价格的波动对于居民的生活影响不大 。
2、由于今年蔬菜行情好，不少农户会加大种植面积，随着种植面积的增加，夏季蔬菜调节周期短，今年下半年蔬菜的价格下降是必然趋势，而白菜也同样也会是这样 。因此，只能说目前蔬菜的价格提升也是由于不可控的自然因素导致，并不是市场调控上涨 。所以，大家可安心过个好年，价格回落指日可待
拓展资料：
1、玉米 ：元旦后，玉米行情迎来了上升的局面，现在有些企业虽然下降了，但下降幅度不太高，整体呈上升状态 。行情好的原因是饲料需求增加，另一方面，基层的销售感情很大，不想卖玉米，现在基层的剩馀粮食还有2成，现在年前卖不出去 。
2、小麦 ：由于玉米价格的上涨，小麦价格率先迎来上涨，很多地方的小麦价格上涨到1.25元，突破1.3元大关的小麦也增加了 。由于成本的增加，天气不好的运输成本增加，面粉的价格也在上涨，现在面粉的出货价格也调整了好几天，企业的订单变多了，反而担心下一个行情会发生变化 。
3、稻谷 ：作为三大主要粮食之一，稻谷当然不会缺席这次的上升，现在稻谷行情稳定上升，中晚稻报价为1.28-1.45元/斤，其价格受质量、水分影响较大 。最近的稻谷投入还在继续，每周有100万吨的稻米、60万吨的粳稻，但优质的稻行情还在稳步上升 。例如，丰两优的报价已经上升到2.05元每斤，临时储蓄拍卖保持着很高的价格 。
文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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