![如何做爆羊肉不老 爆羊肉不老的具体做法](http://img.zhejianglong.com/230319/1K2201C5-0.jpg)
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1、大葱切滚刀块,姜切丝 。
2、羊腿肉切片用盐、蛋清抓一下,这样处理后的羊肉比较嫩,还不粘锅 。
3、炒锅烧的热热的然后加入玉米油 。
4、将羊肉片倒进去迅速翻炒 。
5、肉片变色了加入姜丝和适量生抽 。
【如何做爆羊肉不老 爆羊肉不老的具体做法】6、加入切好的葱块翻炒两下 。
7、加入几滴醋迅速翻炒出锅 。
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