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1、食材:青虾仁 100g
黄瓜 40g
带子 30g
嫩芹菜梗 21g
口蘑 12g
【海鲜沙拉如何做 海鲜沙拉的做法】水磨年糕 12g
嫩芹菜叶 23g
海鲜沙拉汁 50g
2、做法:(1)将带子和青虾从冰箱里取出 , 化冻后冲洗干净 , 然后放上少许的盐 , 带子两面裹上少许的黑胡椒粉 , 腌制10分钟 。
(2)把黄瓜洗净去皮切块 , 芹菜切成小片 , 芹菜叶切丝 , 金桔切两半去核 。
(3)口蘑和年糕切片 , 分别放入烧开水的锅中焯水半刻捞出 。
(4)然后再烫一下虾仁 , 当颜色变红后即可捞出 。
(5)锅中放入少许食用油烧热 , 放入带子煎至两面金黄 。
(6)把备好的黄瓜、芹菜、芹菜叶、口蘑和年糕加少许盐拌匀 , 再放入金桔、虾仁和带子 , 挤上沙拉汁拌匀即可 。
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