![怎么做豆腐海带 海带炖豆腐的做法](http://img.zhejianglong.com/230319/23313324T-0.jpg)
文章插图
1、海带用温水泡软涨开后 , 洗净切菱形片 。
2、豆腐切成小方丁 , 并入沸水焯一下 , 捞起沥净水分 。
【怎么做豆腐海带 海带炖豆腐的做法】3、炒锅置旺火上 , 舀入花生油烧热 , 入葱、姜末煽香 , 色变黄时 , 随即下清汤 , 烧开 , 改小火 , 放入海带 。
4、然后下豆腐、虾子、盖上锅盖 , 炖半小时 。
5、开盖放入精盐 , 调好口味即成 。
6、海带炖豆腐就做好啦!
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