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很难说人不吃东西能活多久 。没有水，人们一周都活不了 。但是人们不吃东西能活多久已经发生了很大的变化 。以安格斯·巴比耶里为例，他已经382天没吃东西了 。这位27岁的苏格兰人什么都没吃 。
与巴比耶里禁食相关的记录有限，少数旧报纸记载了他所经历的酷刑；更可靠的是1973年他的医生在《研究生医学杂志》上发表的报告 。报道称，一年多前，巴比耶里前往苏格兰邓迪皇家医院大学医学部寻求帮助 。
当时他很胖，体重207公斤 。医生让他短时间禁食，认为这可以帮助他减轻一些体重，尽管他们当时不抱太大希望 。但是巴比耶里的禁食从几天变成了几周，他渴望继续禁食 。禁食40多天，身体有危险，却想把理想体重减到82kg，这很荒唐 。于是他继续坚持 。
令他的医生惊讶的是，禁食期间他几乎总是呆在家里，而且他经常去医院检查，在医院住一晚 。血弹常规检查显示，他的血弹虽然低，但身体功能还正常，他告诉医生他真的没吃东西 。几周很快变成了几个月 。巴比耶里经常在禁食期间服用维生素和钾、钠补充剂 。
【世界上绝食最久的人】医生允许他喝咖啡、茶和苏打水，这些都没有热量 。他说他会在茶里加几次糖或牛奶，尤其是在他禁食的最后几周 。在巴比耶里的磨难中，他的体重真的达到了82公斤的理想体重 。五年后，他的体重并没有增加多少，最后稳定在89斤 。
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