路边摊铁板豆腐做法 铁板豆腐做法


路边摊铁板豆腐做法 铁板豆腐做法

文章插图
1、主料:北豆腐 。
2、辅料:花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱 。
3、做法:
北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片 。
花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀 。
油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎 。煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎 。
【路边摊铁板豆腐做法 铁板豆腐做法】豆腐煎好,撒混合调味粉 。调味粉均匀铺满豆腐表面即可,不要太多 。撒葱花,关火 。

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