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梅花，以其优雅、孤傲、高贵，受到了无数文人雅士的喜爱和欣赏 。关于唱梅歌的诗词数不胜数，但要说真正认识和喜爱梅子，没有比唐玄宗爱过一段时间的梅妃·江采萍更能把梅子制品融于灵魂的了 。
江采萍，福建莆田朱桢村人，唐玄宗元年生 。他的父亲蒋仲勋是一位读书人，对诗歌和书籍有着浓厚的兴趣 。他精通医学，为世人行医 。他是当地著名的儒医 。江家很有钱，只有是天生的，但她并没有因为自己是女孩，断了江家的香火而不开心 。相反，她被珍视，被视为掌上明珠 。
早在江采萍初识人事之时，不知机遇何在，但深知女儿性情的江忠勋，不惜重金追求各种梅树，以填其前后屋 。冬去春来，院中梅花盛开，枝头挂满玉开心果花，清香浮动 。冷艳袭人，仿佛是一个纯净纯净的神仙世界 。年轻的江采萍徜徉在梅花间，时而凝神凝望，时而嗅目嗅香，日夜陶醉在梅花的世界里，不觉寒气逼人，不知疲倦 。
在梅花的熏陶下逐渐成长起来的江采萍，在性格上深深地烙上了梅花的正直，气度优雅端庄，性格坚定不屈，刚柔并济，美若天仙；她优雅的容貌，苗条的身材，仿佛一棵婀娜多姿的李树 。
生长在书香门第的她，父亲非常欣赏她的智慧，从小就教她阅读和背诵诗歌 。蒋仲勋曾向朋友吹嘘“我虽是女子，却要以此为志向”:“唐朝人比较开明，蒋仲勋是个开明的学者 。所以对女儿寄予这么高的希望也就不足为奇了 。江采萍真的不喜欢他父亲的希望 。九岁时，他就能背诵大本钟的诗 。盛年时，他能够写出优美优雅的文章 。有《小蓝》、《梨园》、《梅婷》、《丛桂》、《堤丰》、《破杯》、《剪刀》、《绮窗》等八篇赋，广为当地人民传颂 。
除了诗歌和散文，江采萍对象棋、钢琴、书籍和绘画无所不知 。她尤其擅长演奏极其清亮动人的白雨笛，表演轻盈灵动的大舞蹈 。她是一个才貌双全的绝代佳人 。于是，远近的年轻人都感叹道:“不知道谁家的儿子老婆有这福气 。嫁给江采萍是莫大的荣幸！”
最后，这朵可爱的梅花落在了谁家？这个被祝福的游戏男孩不是别人，正是唐玄宗，这个朝代的英雄皇帝 。为什么远在中国南方的江采萍会以公主的身份进宫？这要从高力士为唐玄宗选美说起 。
当时唐玄宗在开元盛世的时候，才得知暴怒的唐玄宗李隆基治国有方，国家昌盛，天下太平 。内有圣贤，外有名将，一派繁荣景象 。心满意足的唐玄宗逐渐开始追求快感，游览宫廷园林，享受感官享受的快感 。所以扩建宫殿，开辟梨园，招募美女，狩猎之旅，都是奢靡之举 。
岁月在快乐中飞快流逝 。朝廷名士姚崇、宋元，以及能干的大臣张硕、汪聪相继去世 。随后受到唐玄宗尊崇的韩秀、张九龄等大臣也纷纷退居他乡 。当时朝廷能干的官员数量锐减，唐玄宗仿佛失去了可以自由摆动的双臂 。他感到凄凉和垂死，不得不感叹岁月的无奈 。接着，深受玄宗宠爱的萧淑妃因产后血虚而猝死，这对唐玄宗的打击不亚于失去贤臣 。唐玄宗虽然是一个至高无上的英雄，但他非常重视子女的亲情 。虽然后宫佳丽万千，但他对萧淑妃情有独钟，他最深的爱是萧淑妃 。
萧淑妃的死让唐玄宗悲痛欲绝 。他曾经对儿女之爱失去了兴趣，烧了宫中的玉璧，放走了数千宫女 。他沉溺于对过去的回忆，变得越来越虚弱 。面对唐玄宗的处境，曾多次参与机密政事、贡献卓著、备受重用的唐玄宗心腹宦官高力士担心唐玄宗一病不起 。因此，唐玄宗被敦促选择世界上最美丽和深情的女性，以改变目前荒凉的心态 。
唐玄宗被高力士劝动了心思，但他认为，如果美人照常由郡县、州县挑选 。选出来的无非是些普通的肥俗粉，于是高力士亲自挑选人选，人选不够好，还得秘密进行，不惊动地方政府 。就这样，高力士接到密令，轻车简从，从汉水向东，途经江汉、广陵、钱塘、福建，抵达北京 。他到处暗访，苦苦寻找，却没有一个人满意 。到了福建，有一天在茶馆品茶，其实是为了得到一些社会新闻 。
突然听到一群优雅的年轻茶客提起江采萍，不约而同地称赞她才华出众，举止得体，气质温柔，精致脱俗；高力士不禁心中暗喜，心想:“这才是皇上此刻最需要的女人！”
于是，高力士来到了珍珠村，暗中观察了江采萍几天，认定这是一个美丽动人的女子 。然后他作为朝廷的特使来到顾江，表明了自己的目的 。顾江自然只有一个承诺 。于是用重典聘请他，把江采萍带回长安 。到了长安，梅花盛开的时候，高力士就已经发现江采萍喜欢梅花，人品可以和梅花相提并论 。为了使人和花相得益彰，他特意在梅林深处安排了一次宴会，并请唐玄宗去江采萍游玩 。
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