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1、冬至吃“娇耳”
【冬至民间习俗传说有哪些 冬至有什么民俗故事】在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法 ， 为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳” ， 相传是我国医圣张仲景发明的 ， 距今已有一千八百多年的历史了 。
东汉末年 ， 名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒 ， 耳朵都冻烂了 ， 于是发明了“祛寒娇耳汤” ， 其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬 ， 煮好后再把这些东西捞出来切碎 ， 用面皮包成耳朵状的“娇耳” ， 下锅煮熟后分给病人 ， 每人两只娇耳 ， 一碗汤 。人们吃下祛寒汤后浑身发热 ， 血液通畅 ， 两耳变暖 ， 一段时间病人的烂耳朵就好了 。
张仲景舍药一直持续到大年三十 。大年初一 ， 人们庆祝新年 ， 也庆祝烂耳康复 ， 就仿娇耳的样子做成食物 ， 并称之为“饺耳”、“饺子” 。此后 ， “祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传 。每逢冬至和大年初一 ， 人们吃着饺子 ， 心里仍记挂着张仲景的恩情 。所以 ， 现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法 。
2、圆满一整年
冬至吃汤圆 ， 是我国的传统习俗 ， 在江南更是普遍 ， 民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法 。汤圆也称汤团 ， 是一种用糯米粉制成的圆形甜品 ， “圆”意味着“团圆”、“圆满” ， 所以冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。
汤圆可以用来祭祖 ， 也可用于互赠亲朋 。冬至 ， 老上海人是最讲究吃汤圆的 ， 亲人们聚在一起品尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子 ， 然后用肉块垒于盘中祭祖 。
3、给大米搭个伴
在江南一带 ， 人们在冬至这一天有煮吃赤豆饭的冬至习俗 。传说共工氏有不才子 ， 作恶多端 ， 死在冬至这一天 ， 死后变成疫鬼 ， 仍残害百姓 。但是 ， 这个疫鬼最怕赤豆 ， 因而人们在冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭 ， 用以驱避疫鬼 ， 防灾祛病 。
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