![冬至是2020年的最后一个节气吗 2021冬至节气的来历及习俗知识](http://img.zhejianglong.com/230320/032S53494-0.jpg)
文章插图
1、冬至(winter solstice),是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等 。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天 。在中国有冬至吃吃饺子的风俗 。俗话说:“冬至到,吃水饺 。”当然也有例外如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意 。各地食俗不同,但吃水饺最为常见 。
2、四川冬至习俗-喝羊肉汤
四川人过冬至节的气氛要浓一些 。古时,地方官在这一天照例会在书院中向万岁亭朝贺,并互相贺拜 。民间则将冬至日称为“过小年”,因而自然会表现出一些类似过年的气象 。在四川,有冬至节吃羊肉等滋补食品“进补”的习惯,在晚上吃羊肉、喝羊肉汤来暖身驱寒,以求来年有一个好兆头 。
3、北方冬至要吃饺子
在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了 。
【冬至是2020年的最后一个节气吗 2021冬至节气的来历及习俗知识】4、宁夏冬至要吃“头脑”
在冬至这一天,银川有个习俗,这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子 。银川人还给羊肉粉汤叫了个特别的名字——“头脑” 。羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成,佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料,汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条,再加入韭黄、蒜苗、香菜,这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了,香气扑鼻,让人垂涎欲滴 。
粉汤饺子做好后先盛一碗供起来,还要给近邻端上一碗 。羊肉粉汤饺子做法独特,味道香辣可口,现在已成为银川的一道特色小吃 。
推荐阅读
- 世界最美的草原在哪里,呼伦贝尔草原是人间天堂
- 俄罗斯航天集团总裁德米特里·罗格津提出要核实一下美国人是否到过月球 ...
- 2013年端午节是哪天
- 胡萝卜坏了一点还能吃吗 胡萝卜坏了一点是否可以吃
- 2019年6月26日是什么日子
- 膨化食品都是什么的食品 膨化食品的介绍
- 双子座的爱情细节
- 杨桃是不是猕猴桃 杨桃不是猕猴桃
- 关于原点对称的点的坐标 关于原点对称的点的坐标是什么
- 雷公嘴是什么样