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七天的春节假期转眼就过去了，你的朋友们也陆续回到了学校或者工作岗位 。虽然假期过去了，但是年的味道还在，正月十五元宵节就要到了 。直到元宵节，一年才真正结束 。那么元宵节有哪些饮食习俗呢？让我们一起来看看吧 。
元宵节吃什么，关于元宵节的饮食习俗
元宵节的饮食习俗:汤圆
大多数人在元宵节吃汤圆，这意味着全家团聚 。汤圆，通常由糯米制成，性平，味甘，补虚调血，健脾开胃，益气止泻，具有温中、生津、润燥的作用 。各种汤圆的馅料以水果、干果为主，有芝麻、核桃、花生等，加入植物油营养价值更高 。最简单最健康的吃法就是煮汤圆 。
元宵节的饮食习俗:元宵节
北方人在元宵节吃元宵 。很多人以为汤圆就是元宵，但其实元宵和汤圆虽然原料和外观差别不大，但其实是两种东西 。最本质的区别是制造工艺的区别 。汤圆的做法很简单 。通常是糯米粉加水调成皮，然后“包”馅 。元宵的制作过程相当复杂 。要把面拌好，把凝固的馅料切成小块，浇一次水，然后扔进满满一筐糯米面 。边滚边洒水，直到馅料裹上糯米面，卷成丸子 。
元宵节的饮食习俗:灯笼茶
在陕西等地，元宵节会吃元宵茶，就是把各种蔬菜水果放入热汤面里，很像古代的“元宵粥” 。这种元宵茶增加了纤维素、矿物质、维生素的摄入，而且不像普通元宵那么油腻，还能中和节日里多吃动物性食物造成的酸性体质，让元宵的营养更全面 。
元宵节的饮食习俗:枣糕
河南省西部的人们喜欢在元宵节吃枣糕，这意味着好运 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点 。味道甘甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分 。具有健脾和胃、益气生津、保护肝脏、增加肌肉力量、美容养颜、防止衰老的功效 。
元宵节的饮食习俗:面条
江北民间有句话叫“元宵上了，面条下了，吃完就可以期待明年了”，所以当地大部分人都会在正月十五吃面条 。这也意味着祈求好运 。《会徽年志》中有记载:“正月十八，人要洗脸，俗话说‘灯要上，灯要下’，各家要欢宴 。”光落时吃面条象征喜庆之意 。
元宵节的饮食习惯:馒头和烧饼
在浙江浦江，元宵节吃馒头和麦饼 。据说原因是馒头是馒头，麦饼是圆的，寓意“儿孙团圆” 。湖南常德上元的元宵以辣椒为汤，加韭菜、水果招待客人，称为“唐诗” 。
【元宵节吃什么】元宵节的吃法:烂汤
泰州地区每年正月十四看完灯笼就吃烂汤 。这种发酵汤是用肉丝、冬笋丝、香菇、黑木耳、鲜小鸭、豆腐干、油泡、川豆板、菠菜等熬制而成 。，然后加入少量面粉，制成咸糊状食品 。正月十五喝的烂汤是甜的，是用红薯粉或者藕粉加莲子、红枣、桂圆做成的 。
元宵节的吃法:豆面
昆明人会在元宵节吃豆面，和元宵节差不多 。他们把豆子炒熟，磨碎，做成球，然后用水煮 。味道不错 。
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