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步骤1
准备食材：鸡肉600克、黑木耳30克、姜10克、香菜20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺、盐1勺、香油1勺 。
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步骤2
姜切丝 。
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步骤3
香菜切段 。
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步骤4
葱切段 。
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步骤5
木耳撕对半备用 。
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步骤6
碗里倒入鸡肉 。
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步骤7
碗里放入姜丝 葱段、花椒、料酒、盐抓匀 。
【清蒸鸡的做法 清蒸鸡怎么做】
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步骤8
腌制30分钟 。
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步骤9
将腌好的鸡肉和黑木耳装入盘中 。
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步骤10
放入蒸锅，大火蒸熟 。
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步骤11
取出撒上香油，放入香菜即可 。
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