文章插图
1、原料：白萝卜100克，水发木耳50克，红萝卜50克 。调料：盐5克，味精5克，生抽王10克，麻油5克 。
2、白萝卜、红萝卜去皮切细丝，水发木耳云蒂切丝 。烧锅加水，待水开时，放入白萝卜丝、木耳丝、红萝卜丝煮片刻，捞起用水冲洗 。
【蒸三丝的做法 一道色香味俱全的传统名肴】3、然后放萝卜丝、红萝卜丝、木耳丝调入盐、味精、干生粉拌匀，摆在碟内，放入蒸笼，用中火蒸5分钟，淋上麻油、生抽王即成 。
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