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在古代 ， 长夏是一个特殊的时期 ， 意味着夏天的到来和春天的离去 。随着天气的变化 ， 人们开始做好夏季工作 。旧社会五色米、长夏蛋、称人等习俗 。在当时是相当广泛的 。在现代 ， 大多数地区已经忘记了这个习俗 ， 就像他们忘记了中国的鬼节和孟兰节一样 。只有少数地区还保留着这种习俗 ， 那我们就来介绍一下这些地区的习俗吧 。
宁波地区:
【立夏有哪些习俗】人们吃被称为“脚骨”的竹笋 ， 不用切开 ， 用黑竹笋煮 ， 每根三四寸长 。吃黑竹笋意味着你可以健康 。况且现在还有人吃软菜(君达菜) ， 也就是说皮肤可以像软菜一样光滑 ， 不会长痱子 。
福建:
长夏在福建最受欢迎 。在闽东 ， 长夏主要吃“轻饼”(面粉加一点盐烤) 。福建东周宁、福安等地将光饼用水浸泡后做成菜肴 ， 而交城、福鼎等地则将光饼切成两半 ， 将炒好的豆芽、韭菜、肉、烂菜等食用 。大部分乡镇都会吃“长夏糊” ， 就是米糊和红薯糊 。邻居会互相邀请喝汤 。他们为什么这样做？这意味着大家都聚在一起了 。可以说是乡村社会的一种社会活动 。而闽南长夏吃虾面 ， 就是海虾拌面做菜 。海虾煮熟后会变红 ， 这是吉祥的颜色 ， 虾与夏天谐音 ， 作为对夏天的祝愿 。
浙江:
在古代 ， 浙江人准备酒和食物作为春天的告别 。在浙江嵊州 ， 人们吃鸡蛋棒 。
湖南:
长沙人吃糯米粉做的汤圆 ， 当地人称为长夏汤 。这也是意味深长的 ， 意味着长夏吃了一个球 ， 一只脚过河 。比喻人吃了这种汤药后变得健康 。
除了上面提到的地区 ， 还有一些地区只有农村才有长夏习俗 。如果上海人主要吃长夏蛋 ， 湖北人会选择虾和竹笋 。在安徽 ， 也有夏天忌坐门槛的说法 。
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