文章插图
1、海鲜冬瓜汤：
（1）材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油 。
（2）所有材料洗净 。冬瓜去皮去籽切成块 。葱、香菜切段，姜切丝；
（3）锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；
（4）再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；
（5）将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软；
（6）将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里 ， 调入盐和鸡精；
（7）煮开后滴入香油，撒上香菜段即可 。
冬瓜最大优点是很好的减肥食材，而且还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉 ， 润泽光滑 。
2、荷叶茯苓粥：
配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量 。
做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅 。
功效：清热解暑 ， 宁心安神，止泻止?。ǘ孕难芗膊 ⑸窬ト跽咭嘤辛菩В?。
3、凉拌莴笋：
配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量 。
做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时 ， 滗去水分，加入味精、白糖拌匀 。
功效：利五脏，通经脉 。
4、奶油冬瓜球：
配料：冬瓜500克，炼乳20克 ， 熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量 。
做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球 ， 入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却 。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出 。把冬瓜球复入盆中 ， 汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内 ， 淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成 。
功效：清热解毒，生津除烦 ， 补虚损，益脾胃 。
5、兔肉健脾汤：
配料：兔肉200克，淮山药30克 ， 枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克 。
做法：兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时 ， 汤、肉同食 。
【夏季养生饮食 夏季养生饮食做法大全】功效：健脾益气 。
推荐阅读
- 肝硬化能不能吃葱 饮食上有什么需要注意的
- 头盔什么材质好 夏季头盔什么材质好
- 2021重庆荣昌清江镇夏季花海观赏攻略
- 立秋养生简单小常识 立秋怎么养生
- 末伏当天吃什么 末伏饮食介绍
- 二十四节气立秋保健 如何在立秋养生
- 孩子缺锌的七大症状 从平时的饮食方面可以看出来吗
- 肿瘤病人不能吃什么 肿瘤病人饮食注意事项
- 血糖高那些东西不能吃 血糖高饮食注意事项
- 皮肤病不能吃什么食物 皮肤病饮食禁忌