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餐桌礼仪在中国人完整的生活秩序中起着非常重要的作用 。他们认为吃饭不仅是满足基本生理需求的一种方式，也是一种一流的社交体验 。因此，掌握一些中式餐饮规则就显得尤为重要 。不管你是主持人还是只是嘉宾，都要掌握一些规则 。
圆形餐桌很受欢迎 。因为可以坐的人多，而且大家可以面对面坐，所以一家之主的身份并不像在西式长桌上那样通过座位来明确识别 。客人应该等主人邀请后再入座 。主人必须注意不要让客人坐在靠近上菜桌的座位上 。这是一个禁忌 。
你必须等到所有人都到齐了，才能开始任何形式的用餐活动，即使有人迟到 。一旦每个人都到位了，主人家就可以做开场陈述了 。在用餐过程中，主人必须发挥积极作用，督促客人尽量多吃多喝是完全合理的 。
典型的中式餐桌看起来相当空，尤其是在西方人眼里 。每个座位前都可以看到一个放在盘子里的碗；右边是一套筷子和勺子，放在各自的座位上 。正式场合会出现餐巾纸，主要放在膝盖上 。
在正式的宴会上，吃菜很像滑梯，一次一个菜 。令人惊讶的是，米饭和菜是不一样的，但你可以选择一起吃 。由于每一道菜都有自己的特点，所以应该单独品尝，一次只能从碗里吃一道菜，不能混合 。不能用盘子吃饭，只能用碗 。骨头和贝壳放在不同的盘子里 。不干净的盘子必须用干净的盘子替换 。
除了汤，桌上所有的食物都用筷子 。可能会提供刀叉，但作为一个中国人，最好用筷子 。筷子是吃饭的工具，所以不要玩筷子——把筷子当鸡腿用是非常不礼貌的，也不能用筷子对人指指点点或做手势 。当然，你永远不应该吸筷子或把筷子插在米饭里，这是一种禁忌——这就像葬礼上的蜡烛一样，被认为是不吉利的 。
【圆桌用餐座次礼仪】另外，你不能一直在一个菜里转筷子 。你应该先用眼睛看看你想拿的食物 。当你用筷子夹食物时，尽量避免接触其他食物 。如果可能的话，用旁边的筷子和勺子 。吃完或取完食物后，将筷子放回筷子座上 。
一个中餐厅，没有茶就谈不上正式 。因此，明智的做法是尽可能储存不同种类的茶叶，并确保照顾到最机敏的口味 。关于茶，要注意几个重点 。从最大的到最小的，最后给自己倒 。当有人给你倒茶时，用手指轻敲桌子是礼貌的 。这是对倒茶者表达感激和尊敬的一种方式 。在家用餐是重中之重，体现个人素质和品味 。
宴请的理由中国人向来是“民以食为天” 。食物不仅是为了满足人们的基本需求，也是为了遵循传统习俗，在聚集在餐桌前大吃一顿 。宴会的原因可以是庆祝或哀悼 。每逢农历新年、婚礼、中秋节等中国节日 。，中国人聚在餐桌前庆祝节日 。
但另一方面，如果有人去世，丧亲的家人会在葬礼后置办“慰问酒”，招待参加葬礼的亲友，表达对他们的感谢 。可见，中国人非常重视在饭桌上相聚之前的同甘共苦 。
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