文章插图
1、材料：黄精60g，猪瘦肉500g ， 精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量 。
2、将猪肉洗净，放人沸水锅中焯去血水，捞出切成块 。
3、黄精洗净切片 ， 葱、姜拍破 。
4、将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中 。
5、倒入适量清水用大火烧沸，然后改小火炖煮直至肉熟烂 。
【黄精和什么煲汤好 黄精和那些食物煲汤好喝】6、最后拣去葱、姜、黄精，加入适量盐和胡椒粉调味即可 。
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