【干鸡油菌怎么做好吃又简单 鸡油菌怎么做好吃】鸡油菌炒金瓜好吃，做法如下：
1、嫩南瓜去皮，切滚刀块，烫水到瓜变软 。
2、火腿切片，鸡油菌洗净，和火腿一起焯水1分钟捞出 。
3、炒锅烧热，下入火腿上的肥肉，煸出油，加入食用油，下入焯过的南瓜，金华火腿和鸡油菌，翻炒均匀 。
4、加入盐调味后，放入水淀粉勾芡，即可出锅 。
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