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在日常生活中 ， 绿豆汤是夏季比较受欢迎的一种饮品，它的做法简单，味道好，深受人们的喜欢 。那么喝绿豆汤可以去肝火吗？下面一起来看看吧 。绿豆汤可以去肝火吗【绿豆汤可以去肝火吗 绿豆汤可以去胃火吗】 可以 。
一般情况下，喝绿豆汤是可以去肝火的，绿豆汤具有清热解毒，降火解暑的作用 ， 对肝火有一定的缓解作用 。
绿豆汤能去胃火吗
绿豆中含有丰富的蛋白质，内服可保护胃肠粘膜，而且绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物 ， 使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收 。
绿豆中的生物活性物质，不少具有抗氧化作用 ， 可以抗衰老 。光是绿豆皮中就含有21种无机元素，能有效祛除胃火，让自己的胃更健康 。
绿豆汤的食用禁忌1、切莫空腹喝绿豆汤 从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害 。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
2、绿豆不能和中药一起吃 常听人说：吃中药不能吃绿豆 ， 以免解药 。《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草、牛马、金石诸毒 。如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情 。
3、绿豆汤不能天天喝 适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝 。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可 。过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病 。
4、勿用铁锅煮绿豆汤 煮绿豆汤时 ， 用铁锅最不合适 。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里 ， 绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑 ， 食用后会造成肠胃不适和消化不良 。可以用砂锅或者不锈钢锅 。
5、冰镇绿豆汤要少喝 绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻 。患有心血管疾病的人尤其要注意，不能喝冰的绿豆汤，防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症 。
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