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【咖啡小圆饼做法图解 精致迷你的下午茶】1、黄油软化以后 , 加入糖粉、盐 , 用打蛋器打发 , 直到颜色发白 , 体积膨大
2、打发好的黄油里 , 加入花生酱 。
3、继续用打蛋器混合均匀 。
4、熟面粉过筛后 , 加入速溶咖啡粉 , 混合搅拌均匀 。(熟面粉即是炒熟的面粉 , 把面粉倒入锅里 , 用小火翻炒 , 直到颜色略微发黄 , 闻到香味即可 。冷却后使用 。) 。
5、把面粉混合物倒入黄油里
6、用手抓匀成为面糊 。面糊的状态应该是较松散 , 但用手捏的话能够成团 。
7、把面糊捏成小圆饼形状 , 排在烤盘上 。
8、放入预热好180度的烤箱 , 烤15分钟左右即可出炉 。
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