文章插图
1、先盐水养半小时 ， 很多青龙虾生存的水域都不太干净 ， 而且青龙虾是一种杂食动物 ， 不挑食 ， 鲜活的田螺它愿意吃 ， 死去好多天的鱼尸体它也能将就吃 ， 从而就导致身体里面藏了不少的脏东西 。
2、龙虾尾部的肉是最多的 ， 但肉和壳之间却有根肠子不能食用 ， 里面全是青龙虾的排泄物 ， 需要拔掉 。青龙虾的尾部最末端有三个鳍 ， 当你扯掉最中间的尾鳍后 ， 肠子会随着尾鳍一起被抽出来 。
3、去掉头尾的龙虾可以浸泡在装有醋水的盆中 ， 为什么要用醋水呢 ， 因为有些青龙虾壳上会残留黑色的污垢 ， 清水很难刷掉 ， 水中倒入一点食用醋 ， 洗起来就方便多了 。
4、选购龙虾时注意检查尾部 在选购青龙虾时请一定注意观察龙虾的尾部 ， 用手轻捏是最好的检验方式 。
【青龙虾怎样清洗 怎样清洗青龙虾】5、龙虾的保存 越鲜活味道越美嫩 ， 买回青龙虾后 ， 尽量低温保存 ， 在这样的情况下 ， 成活一至两天是没有问题的 。
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