![冬瓜和鸡蛋能一起吃吗](http://img.zhejianglong.com/230321/0121162638-0.jpg)
文章插图
冬瓜的做法多种多样,男女老少都喜欢吃,因为它的脂肪含量很低,可以很好的美容减肥 。有人也会把冬瓜和鸡蛋放在一起吃,可冬瓜和鸡蛋能一起吃吗?冬瓜和鸡蛋能一起吃吗冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的 。
因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质,这些都是人体所需要的 。而冬瓜的蛋白质含量也很多,钙、铁、磷等矿物质和多种维生素,两种食物之间不存在化学反应,一起食用不会引起身体不适 。
冬瓜和鸡蛋一起吃的好处鸡蛋是目前已知的食物中营养价值最高一类,其含有的蛋白质和人体的比例很接近,而冬瓜属于常见的寒性食物,有清热去火的功效,这两种食物一起做成汤食,尤其适合风热感冒患者食用,清热去火、增强免疫 。
冬瓜鸡蛋常见做法冬瓜鸡蛋汤 材料:冬瓜200克,鸡蛋2个,花生油1茶匙,盐和葱适量 。
做法:首先把冬瓜切成块状,鸡蛋打散加适量的盐,葱切成葱花的形状 。然后把锅热一下加油,把打散了的鸡蛋放入锅中煎成金黄色后捞起来 。其实,把锅热下放适量的油,再把冬瓜放进去炒一下,这样做可以使汤煲得更香 。冬瓜炒下了之后把煎好的鸡蛋放进去再翻炒一下,然后倒水进去煮熟 。等冬瓜熟了以后放点葱花调下味就可以了 。
冬瓜炒鸡蛋 材料:嫩冬瓜250克,鸡蛋2个,油35克,适量的味精、精盐、葱姜末 。
做法:首先把鸡蛋打碎放到碗里面,加一点精盐和味精调味拌匀,把冬瓜清洗干净后切成菱形的片状 。然后把油放到锅中加热,大概是六成热的样子,将调好的蛋液放入锅中炒成蛋花的样子后捞出 。捞出之后留少量的油,烧热之后放点葱姜末炒一下,再把冬瓜片放进去翻炒几下,倒入适量的精盐和味精炒到断生,最后放入蛋花翻炒几下就可以了 。
冬瓜水煮鸡蛋 材料:冬瓜1个,鸡蛋2-3个,盐1勺,水一小碗,油、酱油适量
做法:首先把冬瓜的皮给削掉切成片状 。在锅中放入一小碗水,用大火煮到水沸腾 。水烧开以后将火减小,然后倒入适量的油把冬瓜放进去翻炒一下,再盖上锅盖焖3分钟左右的样子 。待冬瓜的颜色有点透明之后把鸡蛋打到锅里面 。如果你想要成块地夹起鸡蛋,就在打蛋之后不去碰它,等蛋清变成白色的时候用锅铲挑一下蛋黄让它散开就可以了,最后熄火就可以出锅了 。
冬瓜和鸡蛋一起吃食用禁忌冬瓜和鸡蛋一起吃完后不能立即吃兔肉 。因为兔肉干寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,两者一起服用容易导致肠胃功能减弱,出现头痛、呕恶、腹泻等症状 。
【冬瓜和鸡蛋能一起吃吗】