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红枣，主产于河南、河北、山东、陕西、山西等地，为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，红枣有哪些功效与作用呢？补气补血红枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃红枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用 。
养血安神红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用 ， 适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况 。
【红枣的功效与作用】
排毒养肝红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用 。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效 。
平喘抗过敏红枣具有抗过敏作用，所含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除 ， 哮喘停止 。
美肤抗衰老红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢 ， 使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除 ， 并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性；而红枣中的维生素C能促进细胞新生 ， 维生素P能增强细胞的抗衰老功能，所以常吃红枣能有效对抗衰老 。
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