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鹌鹑蛋味道鲜美 , 营养价值丰富 , 有时候加热后需要加热 , 因此想问下鹌鹑蛋熟的怎么加热?鹌鹑蛋可以炒什么好吃?鹌鹑蛋熟的怎么加热直接再煮一遍 , 或者剥壳后用微波炉加热 。
熟鹌鹑蛋冷却下来想再次加热 , 其实办法很简单 , 煮开一锅水 , 倒入需要加热的鹌鹑蛋 , 在水中沸腾3-5分钟即可 , 或者用凉水直接再煮一遍也可以 , 只不过需要的时间较长 , 再者 , 也可以将鹌鹑蛋的外壳剥去 , 放进微波炉叮个1-2分钟也可以的 。
口蘑鹌鹑蛋烧肉食材:五花肉、鹌鹑蛋、口蘑
配料:八角、红辣椒、冰糖、桂皮、姜片等调味料 。
做法:
1、准备一锅冷水 , 放入鹌鹑蛋 , 调入适量的盐 , 大火煮开后转小火煮上3分钟;
2、捞出 , 直接倒入冷水中浸泡5-10分钟 , 这样利于去壳 。
3、锅中倒入适量冷水 , 放入五花肉 , 以及姜 , 葱段和料酒一起煮 , 捞出备用;
4、起锅热油 , 加入八角 , 干辣椒 , 桂皮 , 姜片和葱段爆香 。
5、翻炒后 , 加入适量的料酒 , 红烧汁和冰糖;
6、倒入五花肉 , 大火煮20分钟 , 之后再倒入鹌鹑蛋 , 再煮20分钟 。
7、加入适量的盐和胡椒粉调味;大火收汁即可 。
鸡爪烧鹌鹑蛋食材:鸡爪、鹌鹑蛋 。
辅料:葱、姜、干辣椒、蒜 。
做法:
1、将鸡爪洗净之后 , 倒入锅中 , 加一汤匙白酒 , 煮开 , 沥干备用 。
2、起锅热油 , 爆香葱姜干辣椒 。
3、放进鸡爪和鹌鹑蛋 , 炒到鸡爪外面微黄 。
4、放入黄酒、老抽 , 白糖 , 适量五香粉 , 炒开 。
5、倒入适量水 , 淹没食材即可 , 大火烧开中火炖20分钟 。
6、把蒜剁碎放入锅里 , 调入香醋 , 大火炒收汁 。
7、汤汁收干即可 。
木耳炒鹌鹑蛋食材:鹌鹑蛋、干木耳、青辣椒、红辣椒 。
辅料:大葱、海鲜酱油、耗油、白糖等调味料 。
做法:
1、将鹌鹑蛋煮熟之后 , 剥去外壳 。
2、起锅倒入食用油 , 倒入鹌鹑蛋炸至金黄、沥干备用 。
【鹌鹑蛋熟的怎么加热 鹌鹑蛋可以炒什么好吃】 3、将木耳泡发后 , 清洗干净、青红椒切块 。
4、 起锅热油 , 放入葱花爆香 。
5、倒入木耳和青红椒翻炒2分钟左右 。
6、倒入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋 。
7、翻炒均匀即可 。
吃鹌鹑蛋要注意些什么1、不宜多吃 由于鹌鹑蛋个头比较小 , 一不注意就容易食用过多 , 而鹌鹑蛋中含有不少的脂类、胆固醇成分 , 因此不建议多吃 , 每天3-6个就好 , 最好不要超过10个 , 以免导致胆固醇摄入过多 , 影响身体的健康状况 。
2、不与高鞣酸食物同吃 由于鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质 , 若是与富含鞣酸的食物一起过多食用 , 会在鞣酸的作用下生成不宜消化的鞣酸蛋白质 , 容易引发肠胃不适 , 还会降低蛋白质的营养物质 , 因此不建议与高鞣酸物质大量食用 。
富含鞣酸的食物:山楂、柿子皮、葡萄皮、山竹等 。
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