文章插图
1、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，学名“抱子芥”，芥菜的一种 。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来 。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜 。
2、儿菜的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主 。
3、扩展资料：
【儿菜是什么菜呀怎么做 儿菜是什么菜呀】儿菜栽培区域原仅限于四川盆地（川渝地区），而后逐步发展到贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、上海等长江中下游及周边地区 。
主栽地方品种有“南充儿菜”、“川农 1 号”、“临江儿菜”等，市场上也有经提纯、复壮、改良的商品种子，如“胖又多”、“万腾”、“民哈哈特早儿菜”等 。
儿菜对土壤要求不严格，但以土质疏松肥沃、前茬非十字花科作物或水旱轮作地块为宜 。
推荐阅读
- facebook是什么意思 Facebook是什么意思
- vivoz5x是什么充电口 vivoz5x充电口是什么
- 抖音显示三角形是什么意思抖音里面显示三角形是什么意思
- bizhub是什么打印机
- 毫安是什么单位
- ufo笔记本电脑是什么牌子
- 宝马x1原装轮胎是什么牌子？ 宝马x1领先型原配轮胎品牌
- 灵芝孢子粉是什么 怎么理解灵芝孢子粉
- 山药和淮山有什么区别 山药和淮山区别是什么
- 哀吾生之须臾的须臾是什么用法 哀吾生之须臾的须臾是什么意思