文章插图
1、因为新鲜黑木耳里鞣酸的含量较高，吃的时候口感发涩 。鞣酸又名鞣质、单宁 ， 它具有收敛作用，能使皮肤变硬，从而保护黏膜、制止过分分泌及止血；能减少局部疼痛，减少受伤处的血浆渗出 ， 并有防止细菌感染的作用 。
【刚摘下来的新鲜木耳为什么不能直接吃 刚摘下来的新鲜木耳不能吃的原因】2、但是 ， 在食用较多时，可因吸收过多而发生中毒，严重时造成肝坏死 。鞣酸与食物中的钙及蛋白质发生反应时，不仅会降低蛋白质的营养价值，钙质也易与鞣酸结合成一种鞣酸钙，刺激肠胃引起不适感，出现肚子疼、呕吐、恶心及腹泻等症状 。
推荐阅读
- 17年出厂的车是国几排放 17年出厂车排放是国几
- front空调上是什么意思
- 变速箱异响什么原因 变速箱异响的几个原因和解决办法
- 吃南瓜子有什么好处和坏处 吃南瓜子的好处坏处介绍
- 蜂巢有什么作用与功效 蜂巢的作用介绍
- 拼多多领红包是真的吗
- 婚礼的吉祥语 吉祥语婚礼
- 刘丽娜名字打分101分 刘丽娜名字的含义
- 【推荐】运城绛县信用卡取现的地方.
- 安徽省2022年10月的自考什么时候开始打印准考证？