文章插图
1、羊腿肉洗净切件 ， 马蹄去皮 ， 胡萝卜去皮削滚刀块 ， 竹蔗削皮剖开小条 ， 大蒜、姜去皮切片 ， 蒜苗切菱形段 ， 香叶、小茴香洗净备好 。
【广东羊肉煲的做法 制作广东羊肉煲的步骤详解】2、锅下油爆香姜蒜片 。
3、倒入沥干水份的羊腿肉 ， 大火爆炒 。
4、沿锅边淋入广东米酒 ， 快速翻炒至羊肉变色 。
5、加红烧酱油翻炒均匀 。
6、再放入马蹄、胡萝卜、竹蔗翻炒均匀 。
7、将羊肉盛入煲内 ， 再加清水没至羊肉 ， 放入香叶、小茴香和盐 。
8、烧沸后 ， 盖好盖子转小火焖羊肉 。
9、焖至羊肉变焾 。
10、放入炸支竹 ， 焖至支竹变软充分吸收肉 。
11、放入新鲜虫草花和蒜苗段 。
12、微煮片刻即可 。
推荐阅读
- 广东博物馆需要提前预约吗2020 2021五一广东省博物馆要预约吗
- 2021广东省博物馆不预约可以去吗 2021五一广东省博物馆需要身份证吗
- 广东省博物馆五一开放吗 2021五一劳动节广东省博物馆预约入口
- 2021广东省博物馆可以提前几天预约 广东省博物馆需要提前多久预约
- 2021端午节广东科学中心需要提前预约吗？
- 2021广东省博物馆不预约可以去吗 2021端午节广东省博物馆要预约吗
- 广东省博物馆春节开放时间2021 2021端午节广东省博物馆预约入口
- 广州文旅惠民消费券发放多少天 广东文旅惠民通用券
- 9月7日广东新增12例本土无症状感染者详情
- 宜良黄码人员怎么转绿码 广东绿码变黄码