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蛇莓味甘、苦，性寒，有毒，可以清热解毒，凉血消肿，因此蛇莓的药用价值非常明显，下面就详细了解下蛇莓的功效与作用禁忌 。【蛇莓的功效与作用】清热解毒蛇莓有清热解毒的功效，治疗用于感冒发热 ， 咳嗽 ， 小儿高热惊风，咽喉肿痛，白喉，黄疸型肝炎 ， 细菌性痢疾，阿米巴痢疾 ， 月经过多 。
散瘀消肿蛇莓有散瘀消肿的功效，外用治腮腺炎，毒蛇咬伤，眼结膜炎，疔疮肿毒，带状疱疹 ， 湿疹 。亦可试治癌症 。并可用于杀灭孑孓、蝇蛆 。
抗癌作用蛇莓水提取物作用于体外培养的人食管癌细胞 ， 使其分裂指数明显抑制；作用48天后，细胞集落形成明显抑制，15mg/ml的蛇莓提取物可使细胞完全丧失再繁殖能力；蛇莓对食管癌细胞的作用可能主要是通过抑制细胞分裂和DNA合成两条途径 。其多糖部分对移植肉瘤小鼠，在100mg/kg ， 200mg/kg时显示出明显的抗肿瘤活性 。
增强免疫功能蛇莓流浸膏可以显著升高小鼠腹腔巨噬机能，表现为胞体显著增大，每个胞体吞噬的鸡红细胞达7-8个之多，但各级消化状态与对照组无显著差异 。
抗菌作用蛇莓中的提取物对金黄色葡萄球菌和志贺痢疾杆菌的生长呈抑制阳性，对绿脓杆菌呈弱阳性，对沙门副伤寒菌呈阴性 。因此蛇莓中的皂昔能抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌的生长 。
对心血管系统作用其流浸膏对麻醉狗或兔有短暂的降压作用，并与剂量相关 。对心脏收缩（狗）和心率（豚鼠）有抑制作用，并有增加冠脉流量作用 。
对平滑肌的作用蛇莓流浸膏对离体肠仅使收缩振幅增大;对家兔、豚鼠及大鼠的离体子宫均呈兴奋作用;对豚鼠离体气管无明显影响 。
抑制中枢神经作用蛇莓流浸膏对离体肠仅使收缩振增大,对家兔、豚鼠及大鼠的离体子宫均呈兴奋作用;对豚鼠离体气管无明显影响 。
其它作用蛇莓流浸膏升高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能.流浸膏对麻醉犬或兔有短暂的降压作用,并抑制心脏收缩(犬)和心率(豚鼠),增加冠脉流量[2].蛇莓热水提取物在苯并芘诱导的鼠伤寒沙门菌微粒体突变试验中有抗突变作用” 。蛇莓乙醚提取部分有雄激素样和组胺样作用 。
蛇莓的食用禁忌1、蛇莓有微毒，过度食用有中毒的危险，因此蛇莓虽然可以少量食用 ， 但是并不没有作为水果食用的必要，还是少食为宜 。
2、不要随意摘取野生蛇莓食用 。蛇莓容易沾染各种细菌，寄生虫 ， 很难清洗干净，感染致命病菌也会中毒 。而且蛇莓生长的地方往往有蛇出没 ， 蛇莓上有可能沾有蛇的残涎，不卫生且可能有毒 。
3、蛇莓性甘苦、凉、寒，因此脾胃虚弱的人应该少吃 ， 以免伤害脾胃 。
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