文章插图
1、准备好鸡蛋50克 ， 糖130克 ， 面粉130克 ， 泡打粉1克 ， 花生油28克 。
2、面粉和泡打粉混合过筛 ， 将模具内壁刷油 。将鸡蛋打入盆中 ， 倒入糖 ， 用电动打蛋器高速打至全发 ， 筛入粉类 ， 倒入油 。
【鸡蛋糕怎么做又嫩又好吃 鸡蛋糕怎么做】3、用电打继续低速搅匀成稠滑状 ， 装入裱花袋 ， 挤入模具中 。烤箱190度预热 ， 中层十分钟左右 ， 烤至均匀上色即可 。
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