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【三门青蟹如何保鲜 三门青蟹怎么保存不会死】1、青蟹适宜的保存温度为7℃到37℃，低于7℃或高于37℃容易致死，所以忌放冰箱，忌让青蟹活动空间过大，容易劳累而死 。
2、活蟹一般放阴凉湿润透气处，不能受风吹日晒 。如果温度过低请注意保温(蟹背盖点东西或直接放泡沫箱)用20克盐兑一盆水，搅拌均匀，浇洒一下使蟹青面保持湿润，或浸泡5分钟
3、注意：浸泡时间不宜过长，死水缺氧，必死)温湿度满足要求一般可活3到5天 。
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