【大米是封闭保存还是敞开 大米是敞开还是密封保存】
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1、如果是经常吃的大米 , 要放在干燥通风且阴凉的地方 , 这样存放时间比较长 。如果是长期储存的大米 , 则尽量密封保存 , 避免与空气接触 , 保存大米活性 。
2、由于大米的胚乳直接暴露在外部 , 因此大米容易受到外界热量和湿度等环境条件的影响 , 并且容易吸收水分并导致热量变差 。同时 , 米饭不宜过冷或过热 , 也不宜在高温下干燥或暴露在阳光下 , 否则会导致很多腰部爆裂 。
3、当干米快速吸收水分或干米快速干燥时 , 腰部会破裂 , 从而导致更多的米碎 , 从而降低了米的质量 。因此 , 大米应密封保存在阴凉干燥处 。
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