白碱，
面碱
是
碳酸钠
，是一种水解呈碱性的含水量
结晶水
的碳酸盐，化学成分为
Na2CO3
。
小苏打
也叫
碳酸氢钠
、
酸式碳酸钠
，即
NaHCO3
，是一种带有咸味的白色
【白碱粉是什么东西 白碱是什么东西】碱性药物
。除了饮食以外，也在医学领域有着广泛的应用 。
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