文章插图
众所周知，鸡蛋营养丰富，它含有重要的矿物元素，如钾、钠、镁和丰富的维生素，如维生素A、D和E 。特别是其蛋白质的构成与人体结构蛋白最为接近 。但是，到底怎么吃鸡蛋才是正确的？希望下面可以帮助大家纠正一些误区 。不宜多吃《本草纲目》所言：卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温 。鸡蛋是高蛋白高脂肪食品 ， 若食用量多，特别是蛋黄含有较高的胆固醇，可导致高血脂、高血压 。一般认为，一天一个为最佳选择 。
不宜生吃经常看到有些人生吃鸡蛋，并声称这样吃更有营养，但真的是这样吗？答案是否定的 。事实上，生鸡蛋中含有一种酶，阻碍了人体对其的消化，使得消化率仅仅为50%（或者更少），而且不卫生，而煮熟的鸡蛋就很好地解决了这个问题 。
【鸡蛋，你这样吃对吗?警惕吃鸡蛋4大误区】
少吃茶叶蛋和鸡蛋相比，茶叶蛋的口感确实要好很多 。但是为了我们的健康，也应该有节制地吃茶叶蛋 。因为茶叶中含有酸性物质，极易与鸡蛋中的铁相结合，这种结合体是一种刺激物，对肠胃有强刺激作用 ， 影响人体对营养物质的消化吸收 。
鸡蛋和豆浆不要同时吃早上喝一杯暖暖的豆浆，再吃一个鸡蛋 ， 被多少人认为是健康的饮食习惯 。但科学证明，豆浆中所含有的一种胰蛋白酶会与蛋清中的卵松蛋白结合，使人体难以吸收，造成营养成分的白白浪费 。
温馨小贴士有了上面的介绍相信大家对鸡蛋也了解不少 ， 在生活中一定要多加实践，越来越健康 。
推荐阅读
- 茴香炒鸡蛋功效与作用窍门 茴香炒鸡蛋功效与作用
- 怎么删除微信表情包 你看了也会删了
- 光纤怎样连接路由器 教你安装路由器
- vivo游戏魔盒有什么用 你知道吗
- 擦玻璃不粘灰尘的方法 教你3个小妙招透亮不沾灰
- 两只相思鸟可以一起养吗 现在你明白了吗
- 桂花怎么嫁接 这样成活率高哦
- 荔枝汁怎么清洗 教你2招快速清洗污渍
- 新房装修不合格去哪里投诉 装修不合格去哪里投诉
- 七只蜡烛吹灭五只为什么还剩10只 脑筋急转弯考考你