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1、清热凉血 , 藕生用性寒 , 有清热凉血的作用 , 可用来治疗热性病证;藕味甘而且多液 , 对于热病口渴、衄血、咳血、下血热尤为有益 。
2、通便止泻、健脾开胃 , 莲藕中所含有的黏液蛋白和膳食纤维 , 能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合 , 使其从粪便中排出从而减少脂类的吸收;藕散发着一种独特的清香 , 还含有鞣质 , 有一定的健脾止泻作用 , 能够增进食欲、促进消化、开胃健中 , 有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康 。
3、益血生肌 , 莲藕的营养价值很高 , 富含铁、钙等微量元素 , 还有丰富的植物蛋白质、维生素以及淀粉 , 有明显的补益气血 , 增强人体免疫力的作用 , 故中医称其主补中养神 , 益气力 。
【藕粉的作用与功效 你知道吗】4、止血散瘀 , 藕含有大量的丹宁酸 , 有收缩血管的作用 , 可用来止血;此外藕还能够凉血散血 , 中医认为其止血而不留瘀 , 是热病血证的食疗佳品 。
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