【苹果不能和什么一起吃 苹果怎么保存时间长】
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苹果酸甜可口，营养丰富，为老幼皆宜的水果，而且苹果中的营养价值与医疗价值都非常高，被很多人称之为“大夫第一药” 。那么苹果不能和什么一起吃呢？苹果不能和什么一起吃不宜与水产品同食 水产品中富含蛋白质，和苹果中的鞣酸化合而生成鞣酸蛋白，同苹果中的鞣酸化合而生成鞣酸蛋白，引起便秘，增加对肠内有毒物质的吸收，易出现腹痛、恶心、呕吐等现象 。
不宜与胡萝卜同食 胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，它会破坏掉苹果中的维生素C，使苹果的营养价值受损 。
苹果怎么保存时间长1、水缸储存法 先将水缸洗净晾干，放置在阴凉的地方，在缸底放一个盛满净水的罐头瓶，但是瓶子不放盖 。在早晨低温的时候，将包好的苹果一层层装进缸中，待装满后，用厚塑料膜封闭缸口 。贮存4个～5个月，苹果保存完好率可达到90%以上 。除此之外，还可以在水缸中放上半瓶75%的酒精，酒瓶开口，在缸中装满苹果后，用棉絮盖严缸口，之后蒙上一层塑料布，把缸口封闭，在食用时随取随盖 。
2、纸箱或木箱贮存法 箱子要清洁无味，箱底与四周放上两层纸 。将包好的苹果，每5个～10个装进一个小塑料袋内 。在早上低温时，将装满苹果的袋子，两袋对口挤放在箱子中，逐层将箱子装满，上面先盖2～3层软纸，再铺上一层塑料布，之后封盖 。置于阴凉处，可储存半年以上 。
苹果的最佳食谱搭配苹果炖鱼 原料：苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克 。
做法：先将苹果去核、去皮、切成瓣，用清水泡上 。再将草鱼杀洗后，切块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片 。烧锅下油，放姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄后，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖 。待炖汤稍白，加苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可食用 。
功效：补心养气、补肾益肝 。对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用 。
胡萝卜苹果汁 原料：胡萝卜100克，苹果200克，牛乳100毫升，鸡蛋黄1个，人参酒30毫升，蜂蜜适量 。
做法：将胡萝卜、苹果、牛乳、鸡蛋黄切碎后，和人参酒、蜂蜜一同放入果汁机制成汁，可酌加冷开水即可饮用 。
功效：滋补强壮，主治性功能低下、阳痿等症 。
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