动物奶油对人体有害吗 植物奶油对人体有害吗?

有 。
如果只是少量吃一些,对于身体影响不是很大,植物奶油即氢化油,也被称作植物黄油,目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用,但是,氢化油可以产生大量的反式脂肪酸,增加心血管的患病风险 。卫生部规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂,反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3% 。
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注意事项:
使用前请置于冷藏柜内(2-7℃)解冻 。待完全融化后,即可打发 。
未开盒前请先摇匀 。
将解冻后的液体奶油倒入冷却的搅拌缸内,倒入量勿超过搅拌缸容量的20% 。
用中速搅拌至液体奶油体积膨胀,表面光泽消失,有软尖峰形成即可 。
参考资料来源:人民网-“奶油蛋糕”并非都是纯奶油 植脂奶油或危害健康

参考资料来源:百度百科-植物奶油

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