文章插图
1、取大量玫瑰花干 ， 去掉花茎和花萼只留下玫瑰花瓣洗净 ， 自然风干活用厨房纸把水吸干后 ， 用木臼或擀面杖把它们一点点捣碎也可以放入料理机搅碎 。
2、把冰糖/红糖/白糖放入锅中 ， 熬成糖稀 ， 云南正宗的玫瑰花酱用的是红糖 ， 颜色较深 ， 更加健康养颜 。
【玫瑰花酱怎么做 装瓶用的瓶都要无油无水】3、把捣碎的玫瑰花瓣放入糖稀中拌匀 ， 表面倒入一点白酒 ， 顺时针搅拌 ， 把拌匀后玫瑰花酱装入干净干燥的瓶中就行 。
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