将土豆去皮切小片 ， 装入碗中 ， 盖上保鲜膜 ， 入微波炉转3-5分钟 ， 注意看护 。将洋葱、胡萝卜和肉都切成末 ， 炒锅烧热 ， 放入黄油 。融化后 ， 将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟 ， 将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中 ， 待冷却到不烫手状态 ， 加入黑胡椒和盐 ， 带上一次性手套 ， 将所有材料抓匀捏碎 ， 捏成混合土豆泥 。将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上 ， 再撒上点青红椒末 ， 入烤箱 ， 180度 ， 中层 ， 上下火 ， 10分钟左右 ， 注意观察 ， 看到芝士表面上色了 ， 即可马上关火；如果没有烤箱 ， 用微波炉也是可以的 ， 大概3-5分钟 ， 但是一定要注意看护 。
【芝士焗土豆的做法烤箱窍门 芝士焗土豆的做法烤箱】
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