文章插图
1、将米粉按照说明介绍的方法泡软 。
2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀 。
3、热锅凉油，放入腌制好的肉丝进去煸炒 。
4、肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒 。
5、再放入木耳丝进去翻炒 。
6、加入适量的生抽和水进去 。
7、加入适量的盐和胡椒粉调味 。
8、最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠 。
9、高汤煮开后下入泡软的米粉 。
10、加入适量的盐和胡椒粉调味 。
【榨菜肉丝粉做法 榨菜肉丝粉家常做法】11、最后翻入娃娃菜煮下关火, 盛入碗中，表面撒上小葱末 。
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