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1、看形状,优质的粽叶形状自然,主要呈梭形,而且叶片完整无破损的粽叶为宜;不自然的粽叶可能被化工原料泡制过 。
【粽叶如何选择 粽叶选择方法】2、看颜色,颜色十分鲜艳、青绿的粽叶最好不要购买,属于不自然的粽叶 。
3、看手感,优质的粽叶摸起来十分绵柔;而手感发硬,且软硬度不均匀的粽叶属于质量问题 。
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