1、材质:因为摩卡壶加热后会产生高压 , 材料的好坏直接影响使用的安全 。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种 , 建议最好选择不锈钢的 。选购时一是掂量一下壶具的重量 , 就可以知道用量的厚薄 , 选择重量重一点的;二是看壶具外观的光洁度 。
2、密封性:密封性主要看两方面 , 一是上座和下座之间的密封性 , 二是泄压阀的密闭性 , 是否有渗水现象 。密封性只能通过使用才会发现了 , 建议购买名牌产品 , 可以有绝对的质量保证 。
【摩卡咖啡壶如何煮咖啡 摩卡咖啡壶如何选购】3、壶型:不同的壶型适合使用不同的咖啡豆 , 例如瘦长型摩卡壶储水容器高、深 , 受热慢 , 压力高 , 适合蒸煮浅烘焙咖啡;中高型摩卡壶适合蒸煮中烘焙咖啡 。矮胖型摩卡壶储水容器宽低 , 受热快 , 压力低 , 适合蒸煮深烘焙咖啡 。
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