油甘鱼章红鱼怎么区分 油甘鱼和金枪鱼的区别

【油甘鱼章红鱼怎么区分 油甘鱼和金枪鱼的区别】

油甘鱼章红鱼怎么区分 油甘鱼和金枪鱼的区别

文章插图
1、章红鱼比油甘鱼的腥味相比较淡 , 所以章红鱼更适合刺身;
2、章红鱼的肉质鲜美 , 可作生鱼片 , 亦可煎食、煮汤 , 油甘鱼富含DHA和骨胶原 , 能补充人脑中缺乏的高度不饱和脂肪酸和关节位置的胶原蛋白 。
3、油甘鱼鳞片大小不一 , 鳞片大而硬 , 而章红鱼相对均匀 。

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