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1、可以用沙土保存 ， 如果家中有菜窖 ， 可以直接把洋姜放在菜窖中 ， 然后用黄沙埋起来 ， 能让洋姜保存很长时间 ， 如果没有菜窖 ， 也可以把坛子中铺上黄沙 ， 再把放入 ， 上层再盖上黄沙 ， 然后把坛子密封 ， 也能让洋姜保存几个月不变质 。
【洋白瓜的保存方法 洋瓜怎么保存】2、平时家中的保存时 ， 量不太大量 ， 可以用药棉进行保存 ， 具体做法是取一个大点的玻璃瓶子 ， 再取一块药棉 ， 用水把药棉打湿铺在瓶子底上 ， 然后再把洋姜放进去 ， 放满以后 ， 把瓶子密封起来 ， 想吃时随时把取出 ， 它的新鲜度一点也不会改变 ， 不过药棉上的水分不能太多 ， 不然洋姜也会出现腐烂 。
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