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人造肉的概念目前很火 。它的味道类似于肉类 ， 但更健康、更安全 。据美国媒体报道 ， 肯德基已经宣布将在自己的餐厅出售人造肉食品 ， 但将在亚特兰大的一家肯德基餐厅进行测试 ， 为当地消费者提供人造肉炸鸡 。但是这家餐厅从开业的那一刻起就排起了长队 ， 肯德基人造肉炸鸡5小时内就被抢购一空 。
其实一天卖这么多炸鸡也不容易 。要知道 ， 这家餐厅当天卖出的人工炸鸡数量 ， 相当于他们平时一周卖出的鸡肉和米花数量 。这样的结果无疑说明这次测试非常成功 ， 但是肯德基还会继续下一轮更大规模的测试 。检测结果出来后 ， 他们可能会在全球所有肯德基餐厅推出这种人工炸鸡 。
【肯德基新出炸鸡】
目前肯德基还没有透露他们的考核标准 ， 这次购买人工炸鸡的排队长度对于公司来说也不是最重要的指标 。肯德基需要确定这种人工炸鸡确实能吸引消费者不断回购 ， 而不仅仅是因为他们出于好奇愿意尝试 。
但无论如何 ， 对肯德基来说 ， 他们确实有机会 。他们很有可能是全球第一家正式吹响人造肉号角的企业 。如果肯德基在全球成功推出人造炸鸡 ， 那么植物性的肉类替代品将变得更具吸引力 ， 未来人造肉制品的种类将越来越丰富 ， 人们的选择将越来越多 。
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