【黑豆怎么吃更好的功效黑豆怎么吃更好】现在正值秋季是养生的好时节 , 今天就来跟大家分享一道用黑豆做出来的美食 , 非常健康 , 非常养生 。这道美食就是黑豆糯米丸子 , 无论是黑豆 , 还是糯米 , 又或是里面添加的黑米都是非常有营养的 , 除了这些食材之外 , 还添加了枸杞和红枣 , 这些也是非常养生 , 非常营养的美食 , 经常吃一点对我们的身体是非常好的 , 接下来就一块看一下黑豆糯米丸子的 *** 教程吧 。
【黑豆糯米丸子】
【 *** 食材】黑豆 , 黑米 , 糯米 , 红枣 , 枸杞 , 红糖 , 糯米粉
【 *** 步骤】
![黑豆怎么吃更好的功效 黑豆怎么吃更好](http://img.zhejianglong.com/230323/1S320L52-0.jpg)
文章插图
1、下面要带大家一起 *** 的美食是黑豆糯米丸子 , 吃起来香甜软糯 , 健康养生 。咱们一起来准备一下黑豆糯米丸子的 *** 食材吧 , 准备一碗黑豆 , 一碗黑米 , 一碗糯米 。这三种食材都不要太多 , 就用咱们平常用来吃米饭的碗准备即可 , 准备10~15粒红枣 , 一小把枸杞 , 20克红糖 , 100克糯米粉 。上面提到的这些食材就是黑豆糯米丸子所有需要用到的 , 准备完成之后咱们就可以开始黑豆糯米丸子的烹饪了 。
![黑豆怎么吃更好的功效 黑豆怎么吃更好](http://img.zhejianglong.com/230323/1S320J29-1.jpg)
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2、将准备好的黑豆先放到一个大碗中 , 接下来向里面倒入大量的清水 , 将其清洗一遍 , 清洗完成之后再换上干净的清水将其浸泡一下 , 浸泡的时间在4个小时左右 。接下来再来处理一下黑米 , 将黑米放到另一个大碗中倒入适量的清水 , 将黑米清洗一遍 , 黑米也需要浸泡 , 只不过浸泡的时间短一点 , 在半个小时左右 。
![黑豆怎么吃更好的功效 黑豆怎么吃更好](http://img.zhejianglong.com/230323/1S3205054-2.jpg)
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3、除了要浸泡黑豆和黑米之外 , 咱们还需要浸泡糯米 , 糯米浸泡好的标志就是它一捏就碎 , 糯米浸泡完成之后咱们先将它放到一旁 , 然后再把准备好的红枣和枸杞放到另一个大碗中 。
![黑豆怎么吃更好的功效 黑豆怎么吃更好](http://img.zhejianglong.com/230323/1S32010b-3.jpg)
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4、红枣枸杞放入大碗中之后再加入少量的面粉 , 将它们充分清洗一遍 , 面粉可以将它们洗得更干净一点 , 洗完之后将脏水倒掉 , 然后再倒入清水冲洗一遍 , 冲洗完成之后用剪刀将红枣剪成片 , 接下来就可以开始 *** 的步骤了 。
![黑豆怎么吃更好的功效 黑豆怎么吃更好](http://img.zhejianglong.com/230323/1S3201P4-4.jpg)
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5、将已经泡好的黑豆 , 黑米倒入到电饭煲中 , 加入适量的清水 , 盖上盖子 , 将它们煮熟 , 煮熟之后用铲子翻动一下 , 然后将它们装入到一个大碗中 , 加入20克红糖 , 再把枸杞和红枣全部放进去 , 充分搅拌均匀 , 多次少量地加入100克糯米面 , 搅拌均匀 , 搅好之后下手抓成团状 。
![黑豆怎么吃更好的功效 黑豆怎么吃更好](http://img.zhejianglong.com/230323/1S3204Z4-5.jpg)
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6、抓出一小块面团来放在手中搓成丸子 , 然后放入糯米中裹上一层糯米 , 全部裹好之后放到盘中 , 然后冷水上蒸锅大火蒸20分钟 , 时间到了之后关火取出即可食用 , 一道美味的黑豆糯米丸子就这样做好了 , 香甜软糯 , 健康养生 , 你喜不喜欢呢?
【小贴士】
1、糯米要提前浸泡一个晚上 , 而黑豆要浸泡4个小时 , 黑米浸泡半个小时 。
2、各种食材都要充分清洗干净 , 然后再烹饪 。
好了 , 今天的美食就和大家分享到这里了 , 我是水大叔 , 一本正经地探索美食乐趣 , 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 , 谢谢您的支持!
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