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【清淡饮食真的好吗】一般人都喜欢吃一些口味比较重的食物，比如咸的辣的 。很少有人会主动吃清淡的饮食，除非是必要的时候，比如生病或者怀孕的时候 。但是，清淡的饮食对我们的健康有很大的好处，我们应该在未来逐步改变我们的饮食习惯 。让我们来看看清淡饮食的好处 。
清淡饮食
清淡饮食是指少油、少糖、少盐、无辣味的饮食，即味道比较清淡 。如淡三文鱼等 。从营养学的角度来说，清淡饮食最能体现食物的真实味道，最大程度的保留食物的营养成分 。
一种水果 。每天至少吃一种富含维生素的新鲜水果 。坚持多年，会得到明显的美肤效果 。
两盘蔬菜 。每天要吃两盘各种蔬菜，其中一盘是时令新鲜的深绿色 。最好吃一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等 。生吃，避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400g左右 。
三勺植物油 。食用油每天限吃3勺，最好吃植物油，可以平滑皮肤，保护心血管健康 。
四碗粗米饭 。一天四碗粗粮，可以强身健体，让身材变美 。
五种蛋白质食物 。每天吃50克肉(最好是瘦肉)；鱼50克；豆腐或豆制品200克；鸡蛋1个；或者1杯奶粉颗粒 。这种低脂植物蛋白搭配非高脂动物蛋白的方法，经济实惠，动物脂肪和胆固醇相对较低，是公认的健康饮食 。
六种调味品 。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，可以增进食欲，解毒杀菌，舒筋活血 。
七杯开水(每杯200毫升) 。每天喝不少于7杯水，补充体液，促进新陈代谢 。需要注意的是，应少喝加糖或有色饮料 。
清淡饮食的好处
1.清淡饮食有利于控制热量和脂肪的摄入 。相对来说，血管比较干净，肝脏负担比较小，身体负担减轻 。我们都知道，我们的饮食习惯会直接影响我们身体的负担 。如果我们不经常吃一些重的食物，我们的代谢负担会相对较小，可以有效地减轻我们身体的负担 。
2.预防疾病 。对于患有高血压、糖尿病和心脏病的中老年人来说，清淡饮食是绝对必要的 。坚持清淡饮食是预防疾病的好方法 。
3.提高寿命 。其实很多长寿老人饮食清淡 。因为清淡的饮食可以有效的减轻身体的负担，身体的很多器官不会那么快衰老，所以保养很重要 。清淡的饮食习惯就像给我们的身体增加了保养功能 。
4.从营养学的角度来说，清淡饮食最能体现食物的真实味道，最大程度的保留食物的营养成分 。
清淡饮食清淡祛火汤
当消化不良或上火时，可以做清淡的去火汤，既能促进消化，又能防止上火 。准备蛤蜊二百克，另一块豆腐，适量姜、香葱、盐、胡椒粉 。
先将蛤蜊清洗干净，将豆腐用盐水浸泡一会，锅中放入适量的水，然后放入姜片，水开后将蛤蜊放入锅中，再放入豆腐，水开后煮一分钟左右，再加入料酒，加入适量的胡椒粉、盐调味，出锅前加入少许葱花，这样清淡的去火汤就做好了 。
白菜鸡粥
发烧上火也可以吃点白菜鸡粥 。有很好的清火消食功效 。准备适量的白菜和鸡胸肉，适量的白米饭 。先把白米饭放在锅里，然后加入开水，再加一点开水，然后用小火煮透 。
此时将大白菜清洗干净，鸡胸肉清洗干净，同时切成细丝，然后放入锅中，搅拌均匀，将鸡胸肉煮熟，加入适量的盐调味，或加入少许胡椒粉，这样具有良好消食清火效果的大白菜鸡粥就做好了 。
什锦菠菜
材料:菠菜250g 。
调料:蒜粉、干辣椒、香油、醋、盐、植物油 。
做法:1 。菠菜洗净，切段，放入沸水锅中焯一下，捞出，放凉，装盘备用 。
2.将锅放在火上，倒入植物油烧热，放入干红辣椒段炒香，离火 。
3.将蒜粉、干辣椒油、香油、醋和盐放在菠菜段上，搅拌均匀 。
温馨提示
菠菜含有多种营养成分，能滋阴润燥，养血止血 。
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